2 800 000 tonnes de produits alimentaires traversent chaque année Rungis. Ce chiffre brut, presque irréel, donne la mesure du défi que relève chaque jour son directeur. Derrière cette déferlante de marchandises, un nom : Thierry Raes, dont le parcours s’est confondu avec les nombreuses évolutions du plus vaste marché de produits frais du monde.
Pas simple trace laissée sur le pavé, mais véritable sillage : l’empreinte de Thierry Raes sur le Marché International de Rungis persiste, même après son départ. Près de vingt ans durant, il a porté d’importants chantiers, trouvé des équilibres entre traditions et transformations. Nouveaux outils logistiques, virage écologique, capacité d’adaptation remarquable : sous sa direction, le marché a changé de visage. Son départ ne s’est pas limité à une poignée de main transmise à son successeur ; la reconnaissance collective était palpable, venue de professionnels, élus et salariés. Les hommages dressent l’image d’un dirigeant soucieux de l’intérêt général, dont la marque continue d’imprégner l’organisation.
Le marché de Rungis, une institution au cœur de l’alimentation française
À quelques encablures de la capitale, le Marché International de Rungis orchestre chaque matin un ballet logistique que l’Europe entière observe. Trois millions de tonnes qui changent de mains chaque année : fruits, légumes, viande, poisson, fromages, tout le patrimoine alimentaire du pays et bien au-delà transite ici, soulignant l’attachement aux racines de l’agriculture française.
Piloter cette machine demande une coordination pointue entre producteurs, grossistes, transporteurs et acteurs publics. Tous contribuent à la transition vers une alimentation durable : expansion du bio, lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion des ressources qui se raréfient, réponse à l’urgence climatique. Aujourd’hui, la fonction même de hub alimentaire prend une dimension supplémentaire à mesure que la tension s’accroît autour des défis environnementaux et agricoles.
Rungis n’est pas une simple plate-forme logistique : c’est un lieu où l’ambition collective prime. Ici, la France comme l’Europe expérimentent des pistes pour garantir la sécurité, rehausser la qualité, maintenir le lien entre ville et territoires. La mission dépasse largement la question de la logistique : assurer la continuité de l’approvisionnement, accompagner la transition agricole, répondre à la demande de transparence et de responsabilité.
Ce marché s’impose en laboratoire à ciel ouvert. Les bouleversements climatiques et l’accumulation des exigences forcent à inventer de nouvelles dynamiques. Fort de son histoire, Rungis continue d’être un véritable moteur de l’agriculture alimentation européenne, prêt à s’emparer des défis qui se présentent.
Qui est Thierry Raes ? Parcours et engagement d’un directeur emblématique
Prendre les commandes de Rungis après un riche passage dans l’agroalimentaire et la gestion publique, c’est tout sauf un job routinier. Thierry Raes a su mêler héritage et innovation. Sa vision n’a jamais été celle d’un gestionnaire enfermé dans l’administratif, mais celle d’un bâtisseur à l’écoute, capable de fédérer producteurs, grossistes et décideurs locaux autour d’objectifs communs.
Ses convictions de dirigeant ? Développer le bio, donner la juste place aux hommes et aux femmes qui œuvrent dans l’ombre des pavillons. Chaque nuit, il n’a cessé de rappeler leur rôle vital. Par une présence discrète, mais ferme, il a permis au marché de s’adapter aux attentes sociales et sociétales, conciliant efficacité organisée et responsabilité de long terme.
Dans les différentes structures et associations où il s’implique, Thierry Raes fait du dialogue et de la transparence ses maîtres-mots. Pour lui, piloter Rungis suppose de réconcilier performance et engagement social. Ce modèle séduit, inspire confiance, et rayonne bien au-delà des frontières nationales à l’heure où la filière se transforme à grande vitesse.
Hommage à Thierry Raes : un événement marquant pour Rungis
Ce matin-là, sous la halle principale, l’effervescence a laissé place à un silence habité. Les professionnels de Rungis se sont réunis pour saluer Thierry Raes, l’artisan du virage durable du marché. La cérémonie, à la fois simple et dense, a rassemblé travailleurs, grossistes, élus locaux et responsables nationaux. Preuve concrète de l’impact positif de son passage dans un contexte où alimentation et climat s’entrecroisent désormais au quotidien.
Les discours qui se sont succédé parlaient d’un homme et d’un lieu pas comme les autres. Un ancien Premier ministre s’est arrêté sur le rôle central du marché pour l’alimentation du pays. Un hommage issu de l’Unesco a évoqué la candidature de Rungis au patrimoine mondial. D’autres intervenants ont souligné la capacité de Raes à fédérer autour de réels enjeux, à innover face aux incertitudes et à inscrire le marché dans une dynamique nouvelle.
Pour illustrer la teneur particulière de cette journée :
- L’affluence et la diversité des invités révélaient le large respect dont jouissait son action
- Des messages venus de divers coins de l’Europe confirmaient la stature du modèle Rungis
- La transmission et l’esprit de partage, particulièrement mis en avant par la communauté des métiers de bouche
L’événement n’a pas seulement salué un parcours individuel. Il a mis en lumière l’aptitude du collectif à évoluer au rythme des défis du secteur, dès lors que l’alimentaire devient terrain d’exigences accrues.
Des réactions sincères : témoignages et souvenirs autour de Thierry Raes
Dans les allées de Rungis, chacun y est allé de son mot. Direct, sans détour ni faux-semblant. Une maraîchère, installée entre la Marne et Bordeaux depuis deux décennies, retient la disponibilité du directeur lors des réunions avec les différents acteurs du Marché International de Rungis. Un grossiste actif dans le secteur bio rappelle la capacité de Raes à faire émerger le sens dans les projets collectifs et à pousser la transition alimentaire.
Voici des exemples de témoignages recueillis sur le terrain :
- Un agent logistique habituel de la fourmilière nocturne évoque les visites impromptues de Thierry Raes. Il n’hésitait pas à poser des questions précises, que ce soit sur les flux ou l’incidence des changements climatiques sur la chaîne du froid.
- Un représentant d’une association en filière bio évoque la détermination de Raes pour soutenir les pratiques durables et dynamiser l’agriculture de transition.
Dans les couloirs, les rapports sur le climat alimentent les échanges. Plusieurs collaborateurs reconnaissent que Thierry Raes a su anticiper les bouleversements environnementaux, bien avant que la question ne s’impose à tous. Un ancien élu local, croisé lors d’une récente assemblée des usagers de Rungis, confie que la gestion du directeur n’a jamais été solitaire ou distante.
Toute cette mosaïque de témoignages met en avant l’élan collectif insufflé à Rungis sous son impulsion, une volonté persistante de transmission, une capacité à inventer des solutions sous tension. Leurs mots dessinent le souvenir d’une direction dont l’écho résonne chaque matin, quand le marché reprend son souffle et que les enjeux changent de visage.
